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Notre Carte - Hiver 2021

Entrées

Panacotta de haddock en trois textures -12€

Bouillon de champignons infusé pain brûlé, tartine de colonata 12€

Salade de carottes anciennes, dattes et tataki de boeuf -13€

Langoustine aux agrumes, semoule aux herbes et gelée de Génépi - 14€

Œuf parfait, caviar et mousse à l'encre de seiche - 16€

Plats

Blanquette de cabillaud safrané, moules et champignons -21€

Suprême de pintade sauce au foie gras, mousseline de courges aux marrons chauds -23€

Saint-Jacques rôties, poireaux au sel, algues et huile verte -26€

Filet bœuf Rossini, lentilles noires et carottes glacées, jus Porto -29€

Burger de bœuf mijoté, cheddar et frites maison -21€

Ravioles du Dauphiné à la crème de parmesan -19€

Bowl Veggie, lentilles noires, quinoa, choux rouge, pickles et aiguillettes veggies -17€

Desserts

Parfait glacé noix de pécan , pomme rôtie au Calvados -10€

Cannelloni de mangue, mousse chocolat blanc et combawa, vinaigrette passion -9€

Comme une crêpe Suzette -9€

Sphère chocolatée -9€

Café Gourmand -9€

Salade de fruits frais -7€

Glaces artisanales bio Terre Adélice – La boule -3€

Faisselle de fromage blanc -6€

Saint-Marcellin -7€



Notre carte



COTÉ Restaurant

Quel bonheur de vous retrouver !  Le chef et son équipe vous ont concocté une nouvelle carte avec : de bons plats faits maison et des recettes avec des produits de saison !

Retrouvez vos recettes préférées en vidéo... faciles à refaire chez vous J


Côté carte*

Entrées

Salade César : poulet, sucrine, parmesan, anchois et croutons 10€

Ceviche de daurade, gingembre et coriandre 10€


Le coin des bowls

Bowls façon Thaï : base de nouilles, cacahuètes, choux rouge, avocat et quinoa
 - Aiguillettes de poulet panées 12€
 - Saumon fumé 12€


Plats

Burger de bœuf Angus, chèvre frais et bacon 12€


Desserts

Moelleux chocolat 5€

Salade de fraise au basilic 5€

*Les recettes peuvent varier suivant le retour du marché.


Côté Gourmet*


Entrée du jour – Plat du jour - Dessert du jour 22€

Entrée du jour – Plat du jour / Plat du jour – Dessert du jour 19€

*Plus d’informations par téléphone au moment de la commande.


J'appelle pour commander

36 rue Antoine Pinay
69740 Genas
04 78 40 02 02

Du Lundi au Vendredi :
De 12h à 14h
De 19h à 22h

Samedi & Dimanche :
De 19h à 22h

Accepte les réservations, peut accueillir des groupes, terrasse
Visa, American Express, Mastercard et Espèces

Nos partenaires locaux

Nous utilisons des produits locaux de qualité, pour vous proposer chaque jour une cuisine authentique et riche en saveurs !

Charcuterie Sibilia
69003 Lyon
Charcuterie Bobosse
69220 Saint Jean d'Ardières
Valrhona
26600 Tain l'Hermitage
Fromagerie Mons
42370 Saint Haon le Châtel
Alain Milliat
69530 Orlienas

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